大頭菜烘干機(jī)介紹：

大頭菜，又稱為榨菜，菱角菜，羊角兒菜，根用芥等多種別稱。下部葉的葉柄基部肉質(zhì)，膨大，形成高低不平的拳狀；基生葉倒卵形或長圓形，長40-80厘米，平坦或皺縮，基部大頭羽狀深裂，成為具溝的粗葉柄。塊根肉質(zhì)，粗大，堅實(shí)，長圓球形，頂部不縮小，外皮及根肉均為黃棕色，下面生多數(shù)須根；基生葉及下部莖生葉長圓狀卵形，長20-30厘米，有粗齒，稍具粉霜。在四川、重慶、內(nèi)蒙古、江蘇、云南和廣東等地多有種植。常用作生產(chǎn)榨菜。批量生產(chǎn)大頭菜，常常需要用到大頭菜烘干機(jī)。

大頭菜烘干機(jī)屬于高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，通過壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚箢^菜烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)超低，全自動運(yùn)行工作時無需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。

大頭菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。大頭菜常殺青腌制后進(jìn)行曬制成干菜或榨菜之類，味道鮮美而為人所喜愛。相比傳統(tǒng)烘干設(shè)備——熱泵烘干機(jī)。熱泵干燥大頭菜和各種蔬菜，既能保證營養(yǎng)成分，又能將其烘干，保證顏色鮮艷其他干燥設(shè)備無可比擬。

大頭菜烘干機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)：
1. 大頭菜烘干機(jī)采用閉式除濕干燥方式，無廢氣廢熱排放，無噪音污染，屬高環(huán)保產(chǎn)品；減少了燃煤、燃材鍋爐排煙污染;蒸汽鍋爐屬壓力容器，具有安全隱患。

2、 采用熱泵原理進(jìn)行蒸汽冷凝熱回收，無廢熱排放，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用(與燃木材蒸汽系統(tǒng)費(fèi)用相當(dāng))；
3、 干燥溫度可達(dá)75/85℃，充分滿足干燥工藝要求，取代傳統(tǒng)蒸汽鍋爐干燥。
4、 采用先進(jìn)特種干燥控制儀，自動檢測平均含水率，可按含水率及時間組合模式進(jìn)行干燥，根據(jù)干燥不同時間段或含水率階段設(shè)定不同干球溫度及濕球溫度程序曲線，干燥效果好，提高蔬菜干燥出成率。

5：采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式(除濕效果大于普通熱泵除濕干燥機(jī)30%以上)，在高溫低濕條件下性能優(yōu)越，縮短干燥周期。
6、 根據(jù)蔬菜種類可調(diào)整溫度上升速率及濕度下降速率，可實(shí)現(xiàn)大頭菜干燥過程中預(yù)熱、中間處理、平衡處理及終了調(diào)濕處理過程(調(diào)濕可為水或蒸汽)。
7、 干燥條件穩(wěn)定、質(zhì)量好:熱泵干燥裝置為封閉系統(tǒng)，干燥介質(zhì)的溫度、濕度自動控制，不受外界影響；干燥過程中，蔬菜含水率可以控制，蔬菜的各個部位都能實(shí)現(xiàn)均勻干燥;干燥終了時，蔬菜的水分含量準(zhǔn)確、穩(wěn)定、均勻。
8、 出材率高:經(jīng)除濕干燥的大頭菜較蒸汽干燥裂紋少，且沒有出現(xiàn)碳化、皺縮等干燥缺陷，出材率高，可提高2％以上。
9、 使用管理方便:熱泵除濕干燥設(shè)備無需專職人工管理，全自動運(yùn)行；燃煤蒸汽鍋爐需專職司爐工，勞動強(qiáng)度大，管理費(fèi)用高；蒸汽鍋爐每年需要技術(shù)監(jiān)督局年檢、水質(zhì)化驗(yàn)等。
10、 設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)保護(hù)等。

大頭菜烘干機(jī)應(yīng)用

   大頭菜烘干機(jī)，還可以用于菜脯、豆角干、榨菜、芥蘭、梅菜干、奶白菜干、苦瓜干、木瓜干、南瓜干、芒果干、果脯、涼果、加應(yīng)子、杏干、杏仁、紅棗、羅漢果、芥菜頭、蘿卜干、地瓜干、紅薯干、白菜干、土豆片、葛根片、葛根丁、淮山、紫玉淮山、客家梅干菜、無花果、紅糖、油茶籽、臘魚、臘肉、臘鴨、鴨脖子、臘兔子、香腸、草魚干、蝦皮、蝦仁、蝦米、年糕、寵物食品、貓糧、狗糧、寵物飼料、魚料、魚飼料、飼料顆粒、豆豉等各種材料。

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